减肥吃了奶油蛋糕是否会胖，需要根据食用量以及运动量等因素进行综合判断。如果食用量较大，且不运动，可能会胖。但如果食用量较小，并且积极进行运动，可能不会胖。
奶油蛋糕主要是由鸡蛋、奶油、白糖等原料制作而成，含有蛋白质、脂肪、糖分等营养物质。如果在减肥期间只是偶尔吃了奶油蛋糕，并且吃的量比较少，而且在吃完奶油蛋糕后，也及时进行运动，一般不会导致脂肪堆积，因此不会导致发胖。
但如果在吃奶油蛋糕时吃的量比较多，而且吃完奶油蛋糕后没有及时进行运动，就可能会导致热量摄入过多，从而转化为脂肪堆积在体内，就可能会导致发胖。因此在减肥期间需要注意合理饮食，尽量以低脂肪、低热量的食物为主，可以吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、香蕉、黄瓜、西红柿等，能够增加饱腹感，也不会导致脂肪堆积，有利于减肥。同时还要注意多运动，可以通过跑步、跳绳、爬山等运动方式，能够促进体内脂肪燃烧，有利于减肥。
如果吃了奶油蛋糕后出现不适症状，如腹痛、腹泻等，建议及时到医院就诊，以免延误病情。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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