干豇豆煮水喝具有补充膳食纤维、提供植物化学物质、促进消化、预防便秘、改善血糖控制等功效和作用。
1.补充膳食纤维
干豇豆富含不溶性膳食纤维，能增加肠道蠕动，有助于维持正常的排便功能。
2.提供植物化学物质
干豇豆中的植物化学物质如皂苷等，在食用时被释放出来，具有抗氧化作用，可帮助抵御自由基对细胞的损害。
3.促进消化
由于其含有丰富的膳食纤维，能够促进胃肠道的蠕动，从而起到促进消化的作用。
4.预防便秘
干豇豆中含有的膳食纤维可以吸收水分膨胀，刺激肠壁，软化大便，进而促进肠道蠕动，达到预防便秘的目的。
5.改善血糖控制
因为豇豆所含的碳水化合物会被缓慢地分解和吸收，从而使餐后血糖上升速度较为平缓。
在食用干豇豆时需注意适量摄入，避免过量导致腹胀或消化不良等问题。对于糖尿病患者而言，应监测餐后血糖变化，并遵循医嘱调整饮食及药物治疗方案。
2024-04-19 10:33 举报
