这道汤品有补充营养、辅助利水消肿、清热解暑和增进食欲的作用，适合日常调养。但此汤属于食养，不能代替药物，效果因体质、食用量和烹饪方式而异。
冬瓜水分多、热量低，含钾、维生素和膳食纤维，有助于促进排尿、减轻水肿，对暑热烦渴、食欲不佳有辅助作用。排骨提供蛋白质、脂肪、钙、磷等，炖后汤鲜味美，可补充体力，适合病后恢复期适量食用。搭配食用比只喝汤更有营养。
从食养角度看，冬瓜偏凉，能清热利水、生津止渴；排骨能滋阴润燥、补益气血。两者合炖，适合夏季暑湿、口干乏力、轻度水肿时食用。烹饪宜少盐少油，可加姜片中和凉性。若水肿由心、肾、肝病引起，仍需就医，不能依赖食养。
高尿酸、痛风急性期、高血脂、肥胖及肾功能不全者应控制食量，因排骨含嘌呤和脂肪，冬瓜含钾。脾胃虚寒、易腹泻者不宜多食。食用后若腹胀腹泻，应暂停并咨询医生。保持饮食多样、作息规律，更利于健康。
冬瓜水分多、热量低，含钾、维生素和膳食纤维，有助于促进排尿、减轻水肿，对暑热烦渴、食欲不佳有辅助作用。排骨提供蛋白质、脂肪、钙、磷等，炖后汤鲜味美，可补充体力，适合病后恢复期适量食用。搭配食用比只喝汤更有营养。
从食养角度看，冬瓜偏凉，能清热利水、生津止渴；排骨能滋阴润燥、补益气血。两者合炖，适合夏季暑湿、口干乏力、轻度水肿时食用。烹饪宜少盐少油，可加姜片中和凉性。若水肿由心、肾、肝病引起，仍需就医，不能依赖食养。
高尿酸、痛风急性期、高血脂、肥胖及肾功能不全者应控制食量，因排骨含嘌呤和脂肪，冬瓜含钾。脾胃虚寒、易腹泻者不宜多食。食用后若腹胀腹泻，应暂停并咨询医生。保持饮食多样、作息规律，更利于健康。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
