木耳中毒可能会出现恶心呕吐、腹痛腹泻等症状，一般在食用后的1小时到4小时发作。
木耳是一种比较常见的食用菌，其中含有大量的铁元素、钙元素、磷元素等矿物质，适当食用能够补充身体所需要的营养。如果患者食用了发霉的木耳，可能会导致木耳中的细菌、霉菌等微生物大量繁殖，从而产生毒素，食用后可能会刺激胃肠道，从而引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。如果患者食用的木耳比较多，可能会导致身体中毒，发作时间因人而异，一般在1小时到4小时左右。
如果患者出现上述症状，建议及时就医治疗，可以通过洗胃、催吐等方式进行治疗。同时，患者也可以遵医嘱使用乳酸菌素片、双歧杆菌三联活菌散等益生菌制剂进行治疗，调节肠道菌群，改善不适症状。在日常生活中，患者应注意饮食卫生，避免食用发霉、变质的食物。如果出现不适症状时，建议患者及时就医治疗。
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