39问医生

木薯能和红薯一起吃吗

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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木薯和红薯可以一起适量食用。
木薯和红薯都是常见的粮食作物,营养丰富且具有一定的食用价值。两者一起食用一般不会产生不良反应,也不会对身体造成危害。
若对其中一种食物过敏,则不建议将二者同食,以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
需要注意的是,由于木薯含有氰苷类物质,生食或处理不当可能导致中毒,因此在食用前应确保充分烹饪。
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2024-04-29 浏览100
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