39问医生

细菌性食物中毒在哪个季节高发

赵英帅 普内科 主治医师
河南省人民医院 三级甲等
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细菌性食物中毒在夏秋季节高发,因为此时气温较高,适合致病菌生长繁殖。
细菌性食物中毒是指摄入含有细菌或其毒素的食物所引起的中毒,通常在夏秋季节高发。夏秋季节气温较高,细菌繁殖迅速,食物容易变质,如果不注意储存和烹饪,就容易导致细菌性食物中毒。如果不注意饮食卫生,如生食或未充分加热的食物,也可能会增加细菌性食物中毒的风险。
因此,在夏秋季节,应特别注意食物的储存和烹饪,确保食物的安全和卫生,以减少细菌性食物中毒的风险。
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2025-01-08 浏览100
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