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病情描述：山上的野韭菜能吃吗
医生回答
杨耕 主治医师 三甲
营养科
野韭菜可以适量食用。野韭菜是一种常见的野生蔬菜，富含多种维生素、矿物质和膳食纤维，被列为可食用的草本植物。但因其生长环境可能受到污染，所以食用时需谨慎处理。此外，如果患者对野韭菜过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。需要注意的是，虽然野韭菜通常是可以食用的，但在采集和食用前应确保其未受化学物质或有害生物的污染，并注意观察是否出现食物过敏症状。 2024-03-09 08:11 举报
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