桂圆红糖鸡蛋汤具有补血、益气、养心安神、健脾开胃的功效和作用。
1.补血
桂圆红糖鸡蛋汤中含铁元素，可以促进血红蛋白合成，改善贫血。
2.益气
该汤中的桂圆和鸡蛋具有一定的补气效果，有助于增强体力和精力。
3.养心安神
此汤中的桂圆对中枢神经系统有镇静作用，能够缓解焦虑和失眠等症状。
4.健脾开胃
适量食用此汤可促进食欲，改善消化吸收功能，进而达到健脾开胃的目的。
建议适量食用桂圆红糖鸡蛋汤，避免过量摄入导致血糖波动。对于需要补血或调理脾胃的人群，此汤有益处；但对于体质燥热者，则不宜多食。
1.补血
桂圆红糖鸡蛋汤中含铁元素，可以促进血红蛋白合成，改善贫血。
2.益气
该汤中的桂圆和鸡蛋具有一定的补气效果，有助于增强体力和精力。
3.养心安神
此汤中的桂圆对中枢神经系统有镇静作用，能够缓解焦虑和失眠等症状。
4.健脾开胃
适量食用此汤可促进食欲，改善消化吸收功能，进而达到健脾开胃的目的。
建议适量食用桂圆红糖鸡蛋汤，避免过量摄入导致血糖波动。对于需要补血或调理脾胃的人群，此汤有益处；但对于体质燥热者，则不宜多食。
北京协和医院
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
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