燕窝蒸冰糖具有养阴润燥、益气补中、补充营养、提高免疫力、促进代谢等功效和作用。
1.养阴润燥
燕窝性平味甘，归肺经、胃经，具有滋阴润燥的功效，能够缓解因阴虚火旺引起的咽干口渴、咳嗽痰少等症状。
2.益气补中
燕窝入肺、肾二经，能补肺滋阴、益气补中，适用于治疗肺痨久咳、体虚羸弱等症。
3.补充营养
燕窝中含有丰富的蛋白质、氨基酸及多种微量元素，适量食用可为身体提供必要的营养物质。
4.提高免疫力
燕窝中的生物活性蛋白成分有助于促进淋巴细胞转化，增强机体免疫功能，从而达到提高机体抗病能力的目的。
5.促进代谢
燕窝中的水溶性蛋白质有助于调节体内新陈代谢过程，维持正常的新陈代谢水平，对于促进新陈代谢有一定的帮助。
在食用燕窝时需注意个人是否有对其过敏的情况发生，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。此外，若存在脾胃虚弱的问题，则应避免过量摄入燕窝，以免导致病情加重。
1.养阴润燥
燕窝性平味甘，归肺经、胃经，具有滋阴润燥的功效，能够缓解因阴虚火旺引起的咽干口渴、咳嗽痰少等症状。
2.益气补中
燕窝入肺、肾二经，能补肺滋阴、益气补中，适用于治疗肺痨久咳、体虚羸弱等症。
3.补充营养
燕窝中含有丰富的蛋白质、氨基酸及多种微量元素，适量食用可为身体提供必要的营养物质。
4.提高免疫力
燕窝中的生物活性蛋白成分有助于促进淋巴细胞转化，增强机体免疫功能，从而达到提高机体抗病能力的目的。
5.促进代谢
燕窝中的水溶性蛋白质有助于调节体内新陈代谢过程，维持正常的新陈代谢水平，对于促进新陈代谢有一定的帮助。
在食用燕窝时需注意个人是否有对其过敏的情况发生，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。此外，若存在脾胃虚弱的问题，则应避免过量摄入燕窝，以免导致病情加重。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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