39问医生

自制香肠长白毛了还能吃吗

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
咨询
自制香肠长白毛后不建议继续食用。
自制香肠长白毛通常是因为储存不当导致霉菌滋生,此时可能伴随有黄曲霉素等有害物质生成,具有一定的毒性,食用后可能会引发胃肠道不适症状,增加食物中毒的风险。因此出于健康考虑,应避免食用长白毛的自制香肠。
如果发现香肠表面除了白色绒毛外还有黑色、绿色等颜色,则表示已经变质,不可再食用。
在保存香肠时,可以将其悬挂于通风干燥处或冷藏室中,并定期检查以确保其质量良好。此外,购买食品时应注意查看生产日期和保质期,以免误食过期或变质的食物。
66
2024-03-08 浏览100
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
展开全文
相关视频
相关图文
查看更多相关图文

相关科普

相关医院 健康问答 健康资讯 医院推荐 适用药品
查看更多