39问医生

深海鱼油过期两个月了还能吃吗

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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深海鱼油过期两个月不能继续食用。
深海鱼油中含有丰富的不饱和脂肪酸,具有一定的抗氧化作用,能够延缓衰老,保护细胞免受自由基损伤。但是过期之后,其中的营养物质会逐渐流失,活性也会降低,无法发挥应有的功效与作用。而且还会滋生大量的细菌以及微生物,这些病原体在繁殖过程中会产生对人体有害的毒素,如果食用了过期的深海鱼油,可能会引起腹痛、腹泻等肠胃道不适症状,严重者甚至会出现食物中毒的情况,所以不宜再继续食用。
虽然大部分人群食用过期2个月的深海鱼油后不会出现不良反应,但也有少数体质敏感的人群可能出现恶心呕吐、腹胀腹泻等症状,此时通常是因为摄入了被大量细菌污染的食物引起的胃肠炎。
在选择深海鱼油时,应注意查看生产日期和保质期,并储存于干燥、阴凉的地方。若不慎食用了过期的深海鱼油且出现了不适症状,应立即停止食用并及时就医处理。
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2024-03-27 浏览100
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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