39问医生

白玉米是糯玉米吗

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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白玉米不是糯玉米。

白玉米又名棒子米、棒子和玉米粒,是禾本科植物玉蜀黍的种子,是一种粗粮,不含淀粉,含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠蠕动,预防便秘。白玉米是禾本科的一种草本植物,因其种仁类似于玉米,所以被称为白玉米。白玉米的营养价值比较丰富,含有蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,可以补充身体所需的营养物质,其中的膳食纤维可以促进胃肠蠕动,有利于身体健康。

白玉米虽然营养价值比较高,但因其含有大量的淀粉,所以不建议多吃,以免加重胃肠负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。建议日常生活中要注意饮食均衡,多吃新鲜的水果和蔬菜,如苹果、西红柿等,少吃辛辣、刺激的食物,如辣椒、生姜等。

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2023-07-23 浏览100
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