乳酸钠是一种食品添加剂,是一种无机盐,是食品的保鲜剂,可使蛋白质变性,具有保鲜、稳定、湿润、乳化、稳定性等特性。
乳酸钠可以用于制作乳制品、酸味剂、杀菌剂、防腐剂等,还可用于制作面食,在制作面食的过程中,适当添加乳酸钠,可以使食物的口感变得更好,从而增加患者的食欲。此外,乳酸钠还可用于制作果酱、冰淇淋、酸奶等食品,可使食品的颜色、气味更加鲜艳,从而促进患者的食欲。
虽然乳酸钠的好处有很多,但也存在一定的风险,如果患者食用过多,可能会导致患者出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等胃肠道不适症状,部分患者还可能会出现过敏反应,如皮肤瘙痒、红肿等。因此,建议患者在食用乳酸钠时需要注意适量,不可过多食用,以免引起不适症状。
需要注意的是,如果患者对乳酸钠过敏,则不建议食用,以免引起过敏反应,出现皮疹、瘙痒等不适症状。另外,建议患者在日常生活中注意饮食健康,避免食用辛辣、油腻的食物,如辣椒、炸鸡等,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者出现不适症状,建议及时就医治疗。