白屈菜一般是指白屈菜，白屈菜具有补充营养、促进胃肠蠕动、辅助降血压等功效与作用。
1、补充营养
白屈菜中含有丰富的维生素、膳食纤维等营养成分，适当食用可以补充身体所需要的营养，维持身体的新陈代谢。
2、促进胃肠蠕动
白屈菜中含有大量的膳食纤维，适当食用可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收，可以缓解消化不良的症状。
3、辅助降血压
白屈菜中含有丰富的钾元素，适当食用可以促进体内的血液循环，有利于体内钠的排出，可以辅助降低血压。
除此之外，还具有辅助降血糖等功效与作用。虽然白屈菜的好处有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对白屈菜过敏的人群，以免出现皮肤瘙痒、丘疹等不适症状。
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