39问医生

萝卜和胡萝卜是发物吗?

王磊 营养科 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 三级甲等
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萝卜和胡萝卜一般不是发物。
萝卜营养丰富,含有多种维生素、矿物质等营养素,可以补充身体的营养,没有刺激性,不会引起身体疾病。胡萝卜中的胡萝卜素能有效清除体内的自由基,其抗氧化能力也非常显著,能有效预防心血管疾病。发物是指营养丰富、有一定刺激性、能诱发一定疾病的食品,常见的护发产品包括真菌、肉类、海鲜和其他食物,容易引起哮喘、皮肤过敏和其他疾病的食物都是头发制品。胡萝卜营养丰富,无刺激性,不会诱发某些身体疾病,还可以补充身体维生素,这也有助于治疗夜盲症。
主要禁忌是那些对胡萝卜过敏的患者,对于一些容易出现胃肠道不适或患有胃肠道疾病的患者,建议适当避免生食。
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2022-07-20 浏览100
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