枣酒可能引起中枢神经系统抑制、消化系统不适、过敏反应、肝脏损害等副作用，长期过量摄入还可能导致酒精中毒。
1.中枢神经系统抑制
中枢神经系统受到过量酒精刺激后，会导致神经细胞膜流动性增强，进而影响神经递质正常释放和传导。患者可能出现嗜睡、昏迷等现象，严重时甚至可能危及生命安全。
2.消化系统不适
由于酒精对胃黏膜产生刺激作用，导致胃酸分泌增多，引起恶心呕吐的症状发生。长期饮酒还可能导致慢性胃炎或胃溃疡的发生，增加患胃癌的风险。
3.过敏反应
部分人群可能对枣中的某些成分过敏，当这些致敏原进入人体后会引发机体免疫系统的异常反应。典型症状包括皮疹、瘙痒、红肿等，重症可出现呼吸困难、血压下降等症状。
4.肝脏损害
大量摄入酒精会使肝细胞代谢负担加重，导致肝细胞内脂肪堆积，从而引起肝脏炎症和纤维化。若不及时治疗，可能会发展为肝硬化，严重者甚至会出现肝功能衰竭的情况。
5.酒精中毒
长时间大量饮用枣酒，会导致体内乙醇蓄积，超过肝脏代谢能力，使血中乙醇浓度上升而造成醉酒状态。轻度中毒时表现为兴奋话多、步态蹒跚；重度则会出现昏睡、瞳孔散大、呼吸困难等现象。
枣酒含有一定量的酒精，建议适量饮用。如出现上述不良反应，应立即停止饮酒并寻求医疗帮助。
1.中枢神经系统抑制
中枢神经系统受到过量酒精刺激后，会导致神经细胞膜流动性增强，进而影响神经递质正常释放和传导。患者可能出现嗜睡、昏迷等现象，严重时甚至可能危及生命安全。
2.消化系统不适
由于酒精对胃黏膜产生刺激作用，导致胃酸分泌增多，引起恶心呕吐的症状发生。长期饮酒还可能导致慢性胃炎或胃溃疡的发生，增加患胃癌的风险。
3.过敏反应
部分人群可能对枣中的某些成分过敏，当这些致敏原进入人体后会引发机体免疫系统的异常反应。典型症状包括皮疹、瘙痒、红肿等，重症可出现呼吸困难、血压下降等症状。
4.肝脏损害
大量摄入酒精会使肝细胞代谢负担加重，导致肝细胞内脂肪堆积，从而引起肝脏炎症和纤维化。若不及时治疗，可能会发展为肝硬化，严重者甚至会出现肝功能衰竭的情况。
5.酒精中毒
长时间大量饮用枣酒，会导致体内乙醇蓄积，超过肝脏代谢能力，使血中乙醇浓度上升而造成醉酒状态。轻度中毒时表现为兴奋话多、步态蹒跚；重度则会出现昏睡、瞳孔散大、呼吸困难等现象。
枣酒含有一定量的酒精，建议适量饮用。如出现上述不良反应，应立即停止饮酒并寻求医疗帮助。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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