新鲜百香果皮一般是可以泡水喝的，但是要注意食用量，避免饮用过多。
百香果是比较常见的一种水果，其中含有丰富的氨基酸、维生素、微量元素等营养成分，适量泡水饮用可以为身体补充所需要的营养，并维持体内营养均衡。百香果皮中也含有较多的膳食纤维，泡水饮用后能够促进胃肠蠕动，有利于体内食物的消化与吸收，也可以促进大便的排出，如果存在便秘情况可以适量饮用。但如果一次性饮用过多，可能会加重胃肠负担，出现腹胀、腹痛等不适症状。
对百香果过敏的人群要避免食用，同时脾胃虚弱、腹泻的人群也要避免饮用，以免加重病情。在平时生活中要注意饮食健康，多吃新鲜的水果和蔬菜，减少辛辣、油腻、生冷食物的摄入，有利于身体健康。
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