山药胡萝卜玉米通常是能一起吃的，但是要控制好食用量。
山药和胡萝卜都是比较常见的食物，其中含有丰富的维生素、蛋白质等营养成分。山药胡萝卜玉米一起吃，可以为身体补充所需要的营养，而且还可以促进胃肠的蠕动，在一定程度上可以改善便秘等不适情况。但是如果吃过多，可能会加重胃肠负担，从而出现腹痛、腹泻等症状。
虽然山药胡萝卜玉米的好处有很多，但是并不适合所有的人群食用，特别是对该食物过敏的患者，食用后可能会出现皮肤瘙痒等过敏反应。另外，孕妇、哺乳期妇女等人群也要避免食用。如果食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
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