39问医生

燕麦是酸性还是碱性

周燕临床营养科副主任护师

郑州市第二人民医院二级甲等

燕麦是碱性食物。

食物的酸碱性并非由其口感或味觉决定，而是根据食物在人体内代谢后的产物来划分。燕麦中含有较多的钾、钠、钙、镁等矿物质，在人体代谢后会生成碱性物质，所以燕麦属于碱性食物。

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2021-11-25 浏览100次

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