覆盆子和桑葚泡水一天喝多少，并没有明确规定，一般情况下，覆盆子一天饮用1-2克即可，桑葚泡水建议饮用2-3克。
覆盆子是桑葚的一种，其味甘、酸，性凉，归肝、肾经，具有固精缩尿、益肝肾明目的功效，在临床上常用于治疗肾气不足、遗精滑精、阳痿早泄、须发早白、视物模糊、须发早白等病症。而桑葚味甘、酸，性寒，归心、肝、肾经，具有滋阴补血、生津润肠的功效，在临床上常用于治疗肝肾阴虚、眩晕耳鸣、心悸失眠、须发早白、津伤口渴、内热消渴、肠燥便秘等病症。由于两种药物的功效与作用不同，因此建议患者需要在医生指导下进行用药治疗，不可以自行盲目用药，以免因用药不当引起不适症状。同时，对于脾胃虚寒的患者，一般不建议饮用覆盆子和桑葚泡水，以免加重病情。
另外，建议患者在饮用覆盆子和桑葚泡水期间，需要注意避免食用辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等，以免影响药物效果。如果患者在饮用过程中出现任何不适症状，需要及时停止饮用并及时就医治疗。
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