草虾和明虾的区别主要体现在外观、营养价值、食用方法、禁忌人群等方面。
1、外观
草虾背部的虾线一般比较明显，而明虾的虾线比较细。
2、营养价值
草虾含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、不饱和脂肪酸等营养物质，适当食用可以为人体补充所需要的营养，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。明虾含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、不饱和脂肪酸、虾青素、维生素A、维生素E、钙元素、铁元素等营养物质，适当食用可以为人体补充所需要的营养，还可以促进骨骼的发育。
3、食用方法
草虾可以清蒸食用，也可以油炸食用。明虾可以清炒食用，也可以炖汤食用。
4、禁忌人群
对海鲜过敏的人群不建议食用草虾，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。此外，胃肠功能紊乱的人群也不建议食用明虾，以免加重病情。
5、其他
对草虾过敏的人群食用明虾后，可能会出现皮肤瘙痒、红肿等过敏反应，所以不建议食用明虾。
如果食用草虾和明虾后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-02-18 20:16 举报
