苹果果胶通常具有增强胃肠蠕动、促进营养吸收的功效与作用 。果胶一般是广泛存在于植物细胞壁和细胞内层的一种多糖，通常多作为添加剂应用于食品、药品工业，且具有胶凝、增稠、改善质构和乳化、稳定等作用。但是，果胶本身其实也具有增强胃肠蠕动、促进营养吸收的功效，还能吸附患者体内的重金属，具有一定的药用价值。
39问医生
苹果果胶的功效与作用
李征
营养科
副主任医师
天津市第一中心医院
三级甲等
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66
2022-04-15
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