新疆杏仁具有促进皮肤健康、改善消化功能、降低胆固醇水平、增强记忆力、缓解疲劳等功效与作用。由于新疆杏仁可能具有一定的毒性，若作为药物使用，建议咨询医生。
1.促进皮肤健康
由于新疆杏仁富含维生素E和不饱和脂肪酸，这些物质具有抗氧化的作用，能够抑制自由基对细胞的损伤，从而起到保护皮肤健康的作用。适量食用可以辅助淡化色斑、延缓衰老，对于爱美人士而言是不错的选择。建议可将杏仁制成杏仁露或杏仁奶饮用。
2.改善消化功能
因为杏仁含有一定的膳食纤维，其能刺激胃肠道蠕动，促进食物消化吸收，进而达到改善消化功能的目的。经常吃一些杏仁有助于预防便秘的发生。可以在饭后适当进食以发挥效果。
3.降低胆固醇水平
由于杏仁中含有的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸可以有效地帮助降低低密度脂蛋白胆固醇的含量，从而降低血液中的胆固醇水平。长期摄入杏仁可能会对血脂产生积极的影响。患者可在医生指导下进行血脂检测并调整饮食结构。
4.增强记忆力
杏仁中含有丰富的磷元素，磷是构成神经组织和骨骼的重要成分，还参与体内能量代谢和许多酶促反应，因此有助于增强记忆力。适当的补充磷元素有利于大脑发育及智力发展。可通过食用坚果类食品如核桃、腰果来摄取磷元素。
5.缓解疲劳
杏仁中的镁离子能够放松肌肉，提高身体的血流动力学，减轻疲劳感。每天摄入一定量的新疆杏仁可以帮助缓解长时间工作带来的身体压力。可以选择直接嚼食或者加入燕麦片等食材一起食用。
需要注意的是，虽然上述提及的功效均有益于人体健康，但并不意味着所有人都适宜大量食用新疆杏仁。高血脂症、胆结石患者应慎用，以免加重病情。
2024-04-20 02:07 举报
