豌豆面具有提供能量、维持血糖稳定、促进消化、改善视力、预防贫血等功效和作用。
1.提供能量
豌豆面中含有碳水化合物，其在体内氧化可产生热量，为身体活动提供燃料。
2.维持血糖稳定
豌豆面中的碳水化合物有助于调节血糖水平，避免过高或过低的情况发生。
3.促进消化
豌豆面中含有的膳食纤维可以增加肠道蠕动，改善便秘情况，并且能帮助维持正常排便功能。
4.改善视力
豌豆面富含维生素A，该物质是构成视紫质的重要原料，具有保护眼睛免受紫外线伤害的作用。
5.预防贫血
豌豆面含有铁元素，能够促进血红蛋白合成，提高血液携氧能力，从而达到防治缺铁性贫血的目的。
适量食用豌豆面对健康有益，但建议控制摄入量以避免过多热量摄入导致肥胖。此外，对于需要限制钠盐摄入的人群而言，应谨慎选择加工过的豌豆面制品，以免影响病情恢复。
2024-02-02 20:45 举报
