人参果通常可以直接生吃，但口感不佳。
人参果属于一种药食同源的食物，富含多种营养成分，如蛋白质、维生素、氨基酸、微量元素等，适量食用可以补充人体所需的营养物质。人参果生吃可以保留人参果原有的营养成分，且味道鲜美，有助于提高食欲。人参果还含有丰富的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有助于预防和缓解便秘。但人参果生吃口感不佳，建议还是将人参果煮熟或炒熟后再吃，更有利于人体消化和吸收。
此外，对人参果过敏者不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。如果食用人参果后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2015-10-13 10:32 举报
