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根据你的描述,真菌性食物中毒可以出现头疼昏迷,瞳孔异常,腹泻,恶心,呕吐,|腹疼,便血,等相应的症状。发病原因主要是一些谷物,油料或者植物储存过程中生霉,未经过适当的处理,就作为食料,或者是已做好的食物放久发霉变质,不小心吃了后引起,也有的是在制作发酵的食品时被有毒真菌污染,或者误用有毒的菌株,比如发霉的花生,玉米,大米,小麦,大豆,小米等等,是引起真菌性食物中毒的常见食料,常见的真菌有曲霉菌,比如黄曲霉菌等等。
2022-09-26 22:39 举报