海参和西红柿是可以一同食用。首先，成熟的西红柿中鞣酸含量非常低，鞣酸多时会出现酸涩感，就像未成熟的柿子。海参中确实钙含量相对丰富，但以日常摄入量，并不会出现钙与鞣酸的反应，草酸、鞣酸广泛存在于植物性食物中，钙含量的丰富的食物也非常多，并非这些食物不可以一起食用。另外，西红柿本身维生素C丰富，有利于促进钙利用。
39问医生
海参能和西红柿一起吃吗
冯平
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主治医师
三级甲等
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2021-06-27
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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