天麻鱼头具有平肝息风、补益脾胃、补益气血、祛风通络、明目等功效，可以用于改善头痛、头晕、肢体麻木、小儿惊风等病症，可以通过炖煮等方式进行食用。
1、平肝息风
天麻鱼头味甘，性平，归肝经，具有平肝息风的功效，在临床上可以用于缓解肝风内动、惊痫抽搐等病症。同时，对于肝阳上亢引起的头痛、眩晕等症状，也有一定的治疗作用。
2、补益脾胃
天麻鱼头中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸以及多种微量元素，食用以后可以为身体补充所需要的营养，也可以达到补益脾胃的效果，适合脾胃虚弱的人群食用。
3、补益气血
天麻鱼头具有补益气血的功效，在一定程度上还可以达到美容养颜的效果，适合气血不足的人群食用，在一定程度上还可以达到补益气血的效果。
4、祛风通络
天麻鱼头味甘，性平，归肝经，具有祛风通络的功效，也具有止痛的作用。如果存在风湿性关节炎等疾病引起的关节疼痛、关节肿胀等不适现象，可以适当吃天麻鱼头进行缓解。
5、明目
天麻鱼头中含有丰富的维生素A，可以促进眼睛内感光色素的形成，在一定程度上也可以达到明目的效果，可以用于改善肝血不足引起的视物昏花、眼睛干涩等不适现象。
虽然天麻鱼头的功效有很多，但是并不适合所有的人群食用，特别是对天麻鱼头过敏者、孕妇等。如果患者食用以后出现不适症状，建议及时去医院进行检查，明确病因以后再进行治疗。
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