生吃大葱大蒜的好处和坏处_39问医生

生吃大葱大蒜的好处和坏处

李征营养科副主任医师

天津市第一中心医院三级甲等

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生吃大葱大蒜的好处一般有增进食欲、杀菌消炎等，坏处有刺激胃肠道、引起过敏等。

1、好处

大葱中含有大量的挥发性物质，生吃后会刺激口腔、胃肠道等部位的黏膜，增进食欲，生吃大葱还可以杀菌消炎，其中含有的硫化丙烯，可以起到消炎的作用。

2、坏处

大葱中含有大量的刺激性物质，生吃后会对胃肠道造成刺激，诱发腹痛、腹泻等不适症状。此外，还可能会引起过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

建议平时要注意饮食卫生，尽量避免食用生冷、辛辣等刺激性食物，以免对身体造成伤害。如果出现不适症状，建议及时就医治疗。

2022-01-18 浏览100次

本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医

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生吃大葱大蒜的好处和坏处