秋冬季节吃姜有祛风散寒、温肺止咳、解表散寒、暖胃驱寒、促进消化等功效作用。但需要注意的是，姜属于食材，并不具备治疗疾病的作用，若食用者出现不适症状，需及时就医。
1.祛风散寒
生姜辛温发汗，具有一定的刺激性，能够增强机体代谢，从而起到祛除体内寒邪之气的作用。可用于缓解因外感风寒引起的头痛、发热等症状。可将生姜切片后加水煮沸饮用或直接食用。
2.温肺止咳
因为生姜有温中止呕的功效，所以能辅助治疗受凉引起的咳嗽。对于感冒、支气管炎等疾病所致的咳嗽症状有一定的缓解效果。可以将生姜与其他食材如红枣、蜂蜜一起炖煮食用。
3.解表散寒
由于生姜味辛，入肺经，而中医认为“辛主散”，因此具有解表散寒的作用。适用于外感风寒引起的身体不适，如发热、头痛、鼻塞等。可用生姜煎汤或加入饮食中食用。
4.暖胃驱寒
生姜归脾、胃二经，其辛散温通，能助阳气以升腾，使阴寒之气得以散发，故而具有暖胃驱寒的作用。对于脾胃虚寒导致的食欲不振、腹胀腹泻等症状有益处。可将生姜切成丝或片状加入菜肴中同食。
5.促进消化
生姜中的辣素和挥发油成分能够促进唾液和胃液分泌，提高胃肠蠕动速度，进而达到增进食欲、帮助消化的目的。对于食欲不佳、消化不良等情况有所帮助。可在饭前适量食用生姜来改善症状。
需要注意的是，生姜属于辛辣食物，过量摄入可能引发上火，尤其是对于体质偏热者。此外，对生姜过敏的人群应避免食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
1.祛风散寒
生姜辛温发汗，具有一定的刺激性，能够增强机体代谢，从而起到祛除体内寒邪之气的作用。可用于缓解因外感风寒引起的头痛、发热等症状。可将生姜切片后加水煮沸饮用或直接食用。
2.温肺止咳
因为生姜有温中止呕的功效，所以能辅助治疗受凉引起的咳嗽。对于感冒、支气管炎等疾病所致的咳嗽症状有一定的缓解效果。可以将生姜与其他食材如红枣、蜂蜜一起炖煮食用。
3.解表散寒
由于生姜味辛，入肺经，而中医认为“辛主散”，因此具有解表散寒的作用。适用于外感风寒引起的身体不适，如发热、头痛、鼻塞等。可用生姜煎汤或加入饮食中食用。
4.暖胃驱寒
生姜归脾、胃二经，其辛散温通，能助阳气以升腾，使阴寒之气得以散发，故而具有暖胃驱寒的作用。对于脾胃虚寒导致的食欲不振、腹胀腹泻等症状有益处。可将生姜切成丝或片状加入菜肴中同食。
5.促进消化
生姜中的辣素和挥发油成分能够促进唾液和胃液分泌，提高胃肠蠕动速度，进而达到增进食欲、帮助消化的目的。对于食欲不佳、消化不良等情况有所帮助。可在饭前适量食用生姜来改善症状。
需要注意的是，生姜属于辛辣食物，过量摄入可能引发上火，尤其是对于体质偏热者。此外，对生姜过敏的人群应避免食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
首都医科大学附属北京儿童医院
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贵州省第二人民医院
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