乌豇豆一般具有补充营养、健脾止泻、润肠通便、辅助降血压、辅助降血糖等功效与作用，禁忌主要是过敏者禁用、胃肠胀气者慎用。
1、功效与作用
乌豇豆是一种常见的食物，富含蛋白质、维生素、膳食纤维等营养物质，适量食用可以为人体补充所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收。乌豇豆中含有丰富的蛋白质、维生素等营养成分，适量食用可以起到健脾止泻、润肠通便的作用。此外，乌豇豆中含有大量的不饱和脂肪酸和膳食纤维，可以促进身体的新陈代谢，有利于辅助降血压。
2、禁忌
对乌豇豆过敏者禁用，过敏体质者慎用，以免引起过敏反应。此外，如果患者胃肠胀气，也不建议食用乌豇豆，以免加重病情。
需要注意的是，乌豇豆只是一种食物，不能代替药物。如果患者出现其他不适症状，建议及时前往医院就诊治疗。
2023-09-27 00:05 举报
