黄豆一般指大豆。大豆、大米、小米具有补充营养、提供能量、润肠通便、增进食欲、辅助保护眼睛等功效与作用，平时要适量食用，不可以过量。
1、补充营养
大豆、大米、小米中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、碳水化合物、矿物质等营养成分，适量食用可以为身体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。
2、提供能量
大豆、大米、小米中含有丰富的碳水化合物，食用后可以为身体提供能量，有利于维持机体各组织器官的正常生理功能。
3、润肠通便
大豆、大米、小米中含有丰富的膳食纤维，食用后可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，可以辅助改善便秘的情况。
4、增进食欲
上述三种食物中含有丰富的氨基酸、不饱和脂肪酸等营养成分，食用后可以促进胃酸分泌，在一定程度上可以增进食欲，适合食欲不振的人群食用。
5、辅助保护眼睛
上述三种食物中还含有丰富的叶黄素，可以促进视网膜细胞的再生，在一定程度上也可以达到保护眼睛的目的。
虽然上述食物的功效有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对上述三种食物过敏的人群。如果患者出现腹痛、腹泻等不适症状，建议及时去医院就医，以免延误病情。