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苏打粉跟酵母粉的区别
你好，苏打粉和泡打粉是不同的。苏打粉的化学名称叫碳酸氢钠，是一种细小的白色晶体。家庭时经常用它当发酵粉做馒头。苏打粉是焙制糕点所用的发酵粉的主要成分之一。在医疗上，它是治疗胃酸过多的一种药剂。 泡打粉又称速发粉，或泡大粉，或蛋糕发粉，是西
冯光笑
2015-02-17 10:47
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你好，酵母膏就是膏状酵母抽提物；酵母粉是个笼统的叫发，有粉状酵母抽提物，也有未经破壁抽提的酵母（面包酵母粉、药用酵母粉），多数是死体的酵母，特点是未经过破壁降解、用于生物发酵生物利用率不高，但是价格便宜；
酵母抽提物有何区别就指
舒志强
2019-04-15 15:41
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干酵母片是一种营养补充剂，可以补充给人体丰富的维生素B族，微量元素铬和氨基酸，对促进和维持人体的健康有一定的益处。可以直接参与控制人体血糖的水平，经常服用干酵母片对糖尿病有一定的治疗作用，且安全无不良反应。干酵母粉与干酵母片没有什么区别，
郭立芳
2019-10-26 17:04
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干酵母粉或者干酵母片作用是类似的，都是用于营养不良、消化功能差、纳差、食欲下降及防治脚气病、多发性神经炎、糙皮病等B族维生素缺乏症。小孩子可能粉剂更加容易吃。还有建议可以合并双歧三联杆菌活菌散或者妈咪爱来调节肠道功能的。平时饮食需要清淡消
吴海武
2021-06-11 07:37
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酵母膏和酵母粉的区别在于形态不同、作用不同。酵母膏是指选用含氮量高，营养丰富的新鲜啤酒酵母为原料，经脱苦、酶解、分离和浓缩精制而成的膏状物质，酵母粉是酵母没有经过分解所制成的产品。酵母膏具有促进小肠成熟或降低腹泻率等作用，酵母粉则具有补充
刘红
2021-11-27 12:58
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干酵母片和酵母粉的区别，主要包括药物成分不同、作用不同、禁忌不同等，需要在医生的指导下用药。1、药物成分不同干酵母片是由干酵母组成，而酵母粉是由酵母制作而成。2、作用不同干酵母片可以用于治疗消化不良、腹泻等病症，而酵母粉可以用于改善消化不
方霖
2022-07-15 14:25
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酵母粉与酵母膏的区别，主要体现在制作方法、营养价值、适用人群、作用功效等方面。1、制作方法酵母粉是将酵母菌培养基经过发酵加工后得到的粉末。而酵母膏是将干酵母研磨成粉末，然后用温开水调配均匀，供给人体使用。2、营养价值酵母粉中含有丰富的维生
任正新
2022-04-01 11:42
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酵母膏和酵母粉的区别，主要在于制作工艺、营养价值、适用人群等方面，建议根据自身情况选择适合的食用方式。1、制作工艺酵母粉是将鲜酵母液加入蔗糖、果糖、葡萄糖等辅料，经过发酵、提取等工艺制作而成。而干酵母是将鲜酵母液通过蒸馏、发酵等工艺制作而
任正新
2022-04-01 15:55
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泡打粉和酵母粉的区别在于化学性质、发酵时间、使用方法、口感以及储存条件。
1.化学性质
泡打粉是复合膨松剂，含有碱性物质，在与酸性物质接触时会快速产生二氧化碳气体；而酵母粉是一种单细胞真菌，通过消耗面团中的糖分来产生二
任正新
2024-03-13 18:48
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苏打粉在食品和医疗领域有不同应用，具有药用和食用的区别。
苏打粉是碳酸氢钠的俗称，常用于食品加工和烹饪中。在医疗上，它被用于治疗胃酸过多和某些皮肤疾病。苏打粉在食品工业中用于改善口感，在医疗领域中用于中和胃酸。苏打粉过量摄入可能
方晓茹
2024-08-26 09:09
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