拔牙后一般建议2-3天再正常吃米饭和菜比较好。如果过早吃米饭和菜，可能会导致伤口出血、感染，影响伤口愈合。
拔牙是一种有创的口腔治疗方法，可能会对牙龈造成一定的损伤，导致牙龈出血、肿胀、疼痛等不适症状。一般情况下，患者在拔牙后需要咬住棉球进行止血，通常需要咬30分钟左右，以免出现出血的情况。大概2-3天后，患者可以正常吃米饭和菜，但建议吃一些比较软的食物，比如面条、米粥等，以免对牙龈造成刺激，导致伤口出血、感染。
如果患者在拔牙后出现了伤口出血、感染等情况，建议患者及时到医院进行治疗，以免延误病情。患者可以在医生指导下使用阿莫西林、头孢呋辛酯等药物进行抗感染治疗。
在日常生活中，患者要注意做好口腔卫生，饭后及时漱口，避免食物残渣遗留在口腔内，以免引起口腔感染的情况。同时，患者在饮食上还要注意避免食用辛辣、油腻等刺激性食物，如辣椒、炸鸡等，以免对伤口造成刺激，不利于伤口的愈合。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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