河蚌具有补充营养、提高免疫力、辅助保护眼睛、辅助预防心脑血管疾病、促进新陈代谢等功效，但是脾胃虚寒、过敏者禁止食用。
1、功效
河蚌中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、牛磺酸、钙、磷、铁等营养物质，适当食用可以为身体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。河蚌中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上可以提高视力。河蚌中含有丰富的钙、铁等营养物质，适当食用可以为身体补充所需要的钙元素，促进骨骼的生长发育，还可以提高免疫力。河蚌中含有丰富的维生素E，可以促进体内的新陈代谢，有利于身体的健康。
2、禁忌
河蚌性寒，脾胃虚寒的患者食用后可能会加重病情，不利于身体的恢复。对河蚌过敏的人食用后，可能会出现过敏反应，比如皮肤瘙痒、皮肤红肿等，严重时还可能会出现呼吸困难的情况，所以对河蚌过敏的人群禁止食用河蚌。
在日常生活中，建议患者饮食多样化，使营养均衡摄入，避免进食辛辣、油腻等刺激性食物，如辣椒、炸鸡等，如果出现不适症状时，建议患者及时就医治疗。
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