通常情况下,河蚌具有补充营养、提高免疫力、辅助保护眼睛、辅助改善胆固醇水平、辅助促进钙吸收等功效与作用,禁忌主要是过敏者、脾胃虚寒者不宜食用。
1、功效与作用
河蚌中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、牛磺酸、钙、磷、铁等营养成分,适当食用可以为身体补充所需要的营养,维持机体营养均衡。河蚌中含有丰富的维生素A,可以促进眼部神经的发育,在一定程度上可以提高视力。河蚌中还含有丰富的钙、磷、铁等营养成分,适当食用可以为身体补充所需要的钙元素,促进骨骼的生长发育,在一定程度上还可以辅助提高身体免疫力。河蚌中还含有丰富的维生素E,可以促进皮肤的新陈代谢,有利于皮肤的健康。
2、禁忌
对河蚌过敏者不宜食用,以免引起过敏反应,出现皮疹、瘙痒等不适症状。脾胃虚寒者不宜食用,以免加重病情,不利于身体的恢复。此外,河蚌还具有一定的辅助促进钙吸收的作用,对于患有肾结石、胆结石等疾病的患者,应避免食用,以免导致病情加重。
在日常生活中,患者要注意饮食健康,尽量吃清淡易消化的食物,但是避免吃辣椒等刺激性的食物,也不可以吃生冷寒凉类的食物。若食用河蚌后出现不适症状,建议患者及时就医治疗。