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谷氨酸钠的副作用
冯平
主治医师
三甲
全科
谷氨酸钠可能会导致恶心、呕吐、头痛、味觉异常和眩晕等副作用。
1.恶心
恶心可能是由于摄入过量谷氨酸钠引起中枢神经系统兴奋性增高所致。会导致患者出现食欲不振、厌恶进食等症状，严重时甚至会引起脱水和电解质紊乱。
2.呕吐
呕吐通常是由胃肠道受到刺激或过度兴奋神经元引起的消化系统反应。可能导致胃酸逆流、食道炎等并发症，长期反复发作还可能引发慢性疾病。
3.头痛
头痛是常见症状，可能由多种原因引起，包括缺氧、颅内高压等。持续性头痛可能会导致脑功能受损，影响日常生活质量，需及时就医进行针对性处理。
4.味觉异常
味觉异常可能与药物对口腔黏膜的直接刺激有关，也可能是机体对药物产生过敏反应的表现之一。如果味觉异常情况持续存在，会影响患者的饮食习惯，降低生活质量，需要及时治疗。
5.眩晕
眩晕可能是由于摄入过量谷氨酸钠引起前庭神经核团兴奋性增高，使前庭神经核团发放冲动增多，进而通过前庭神经通路传导至前庭中枢，使前庭中枢发放冲动增多，最终导致眩晕的发生。眩晕可引起恶心、呕吐等症状，严重者可能出现意识丧失，应立即停止使用并寻求医疗帮助。
建议密切观察自身症状变化，若不适感较为强烈，则应及时停用该物质。