绿橄榄菜一般具有辅助润肠通便、辅助降血压的功效，作用是帮助改善咽喉肿痛和咳嗽等，禁忌是腹泻者不宜食用、过敏者不宜食用。
1、功效
绿橄榄菜中的纤维素含量比较丰富，有助于促进胃肠蠕动，帮助食物消化，具有一定的润肠通便功效。其中的纤维素也可以起到辅助降血压的作用，因为绿橄榄菜中含有丰富的黄酮类物质，有助于改善血管内皮功能，辅助降低血压。
2、作用
绿橄榄菜中的纤维素含量比较丰富，有助于帮助改善咽喉肿痛和咳嗽等症状。其中的纤维素也可以起到辅助降低血脂的作用，因为绿橄榄菜中的热量比较低，有助于帮助减肥。此外，绿橄榄菜中含有的维生素C比较丰富，可以帮助提高身体的抗氧化能力，辅助延缓衰老。
3、禁忌
需要注意的是，绿橄榄菜中的纤维素含量比较丰富，腹泻者食用后可能会加重腹痛、腹胀等症状，不利于病情恢复。过敏者也不宜食用，可能会引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等症状，不利于身体健康。
日常生活中，建议患者注意保持良好的饮食习惯。以清淡、易消化的食物为主，多食用新鲜的水果蔬菜。如果出现其他不适，应及时就医进行治疗，以免延误病情。
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