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棕榈油是不是含有反式脂肪酸

发病时间：不清楚

病情描述：棕榈油是不是含有反式脂肪酸

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医生回答

李征副主任医师三甲

天津市第一中心医院营养科

棕榈油是含有反式脂肪酸的。

棕榈油是从棕榈果中提炼出来的一种油品，通常呈现为略黄色半透明液体，气味清香，味道比较甘甜。其营养价值比较高，富含维生素、不饱和脂肪酸、角鲨烯等营养物质，可以为人体提供所需要的营养，还可以起到改善皮肤状态、缓解便秘的作用。由于棕榈油中含有大量的反式脂肪酸，如果过量摄入，可能会导致体内的反式脂肪酸含量超标，容易增加心脑血管疾病的发病率，特别是对于患有高血压、冠状动脉粥样硬化性心脏病等疾病的患者，过量摄入可能会加重病情，不利于疾病的后期治疗与恢复。

患者在日常生活中要注意合理膳食，适当吃一点新鲜的蔬菜和水果，比如胡萝卜、哈密瓜等，有利于补充机体内所需要的营养成分。适当的进行体育锻炼，比如打太极拳、瑜伽等，有利于提高自身的抵抗力。

2022-04-18 17:58 举报

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