39问医生

麻豌豆苗的功效与作用及食用方法

李征营养科副主任医师

天津市第一中心医院三级甲等

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麻豌豆苗具有增强身体抗病能力、预防癌症、清肠排毒等功效与作用。麻豌豆苗含有丰富的植物蛋白和多种维生素与微量元素，被人体吸收以后，能提高人体内免疫细胞的活性，而且能促进免疫球蛋白中和，能让人体自身抗病能力明显提高。平时多吃一些麻豌豆苗，还能预防癌症，可以预防细胞癌变，也能减少癌症发生概率。

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2022-04-25 浏览100次

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