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卤蛋的危害是真的吗

李征 营养科 副主任医师
天津市第一中心医院 三级甲等
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卤蛋的危害是真的 。腌制的鸡蛋不能长时间食用，这会对身体造成一些伤害。腌制鸡蛋的加工过程很容易导致蛋白质损失，这很容易影响人体对营养素的吸收。是一种用各种香料或肉汁加工的熟鸡蛋，卤蛋是熟食店经营的家禽和蛋制品中很受欢迎的食品。在美食中，腌制的鸡蛋真的不起眼，建议少食用。
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2022-06-06 浏览100次
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