香菇清洗干净，用水煮熟，凉拌或者炒都可以，可以根据自己的口味选择。
香菇是一种食用菌，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素等营养成分，具有提高免疫力、健脾开胃等功效。香菇清洗干净，用水煮熟，凉拌或者炒都可以，可以根据自己的口味选择。如果是煲汤，可以加入鸡蛋，能够增加营养价值。如果是炒香菇，可以用水煮熟，凉拌或者炒都可以，可以根据自己的口味选择。此外，香菇还可以和其他食材一起搭配，如排骨、鸡肉、青菜等，可以为身体提供多种营养，有利于身体健康。
在日常生活中，要注意饮食健康，不要吃过多油腻、辛辣刺激性食物，比如肥肉、辣椒、大蒜等。如果出现腹痛、腹泻等症状，可以到医院就诊治疗，以免延误病情，对身体造成严重损害。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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