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鱼豆腐算不算高嘌呤

李征 营养科 副主任医师
天津市第一中心医院 三级甲等
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鱼豆腐可能含有较高嘌呤，痛风患者应谨慎食用 。这是因为鱼豆腐通常由鱼肉制成，而鱼肉本身含有较高的嘌呤，经过加工制作后，嘌呤含量可能不会减少。痛风患者由于体内尿酸水平较高，摄入高嘌呤食物会增加尿酸生成，诱发或加重痛风症状。因此，对于痛风患者来说，食用鱼豆腐需要谨慎，建议在医生或营养师的指导下进行。
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2022-04-06 浏览100次
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