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老人吃乳鸽汤怎么做

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老人喝乳鸽汤宜炖煮软烂、少油少盐，每周一到两次较为合适。乳鸽肉质细嫩，搭配山药、枸杞炖汤，有助于补充优质蛋白，适合牙口欠佳、消化功能偏弱的老人。炖前去皮去油，小火慢煲两小时以上，汤肉同食更均衡。需注意，合并高尿酸或肾功能不全者应控制食用量，首次尝试少量观察反应。饮食调养需结合个体情况，均衡多样更重要。