39问医生

绿豆乳鸽汤的功效与作用

咨询

绿豆乳鸽汤可有效清热利湿、解毒消暑，并且能够滋阴壮阳，起到补中益气的功效。长期饮用绿豆鸽子汤能降低胃火，对肝火旺盛的人来说，特别适用。对于便秘及肠胃功能不佳的人，有解毒排毒的作用。绿豆清热于皮，解毒之功在于内，若只是为消暑，煮汤时可将绿豆淘净，以大火煮沸十五分钟左右。如此熬出的汤色碧绿，可达到有效消暑功效。