39问医生

山葵的功效和作用

山葵的作用和功能主要是增强食欲，促进维生素B1的合成，稳定维生素C，抵抗细菌和寄生虫。可以增强身体的体质和抗病能力，还具有调节肠胃和美化皮肤的作用。对于流感病毒，山葵中的异硫氰酸盐也可以起到杀灭病毒的作用，可以帮助金黄色葡萄球菌、结核杆菌、肺炎细菌和大肠菌群的杀菌。另外山葵中所含的维生素可以抑制黑色素的生成，女性食用还可以美白皮肤和淡化雀斑，对人类健康有益，可以增强体质和抗病能力。