39问医生

山葵的功效和作用

李征 营养科 副主任医师
天津市第一中心医院 三级甲等
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山葵的作用和功能主要是增强食欲,促进维生素B1的合成,稳定维生素C,抵抗细菌和寄生虫。可以增强身体的体质和抗病能力,还具有调节肠胃和美化皮肤的作用。对于流感病毒,山葵中的异硫氰酸盐也可以起到杀灭病毒的作用,可以帮助金黄色葡萄球菌、结核杆菌、肺炎细菌和大肠菌群的杀菌。另外山葵中所含的维生素可以抑制黑色素的生成,女性食用还可以美白皮肤和淡化雀斑,对人类健康有益,可以增强体质和抗病能力。
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2022-07-24 浏览100
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