长期食用白果可能导致氢氰酸中毒，出现头痛、呕吐、腹泻等症状。
长期食用白果会导致氢氰酸在体内的积累，进而抑制细胞呼吸酶的活性，使细胞无法正常利用氧气进行代谢，从而产生大量的乳酸和其他代谢废物，引发一系列中毒症状。
此外，儿童、孕妇以及肝肾功能不全者应慎食白果，因其含有少量毒性物质，过量摄入可能引起头晕、恶心等不适症状。
虽然适量食用白果对人体有益，但不可过量或长期大量食用，以免影响身体健康。
长期食用白果会导致氢氰酸在体内的积累，进而抑制细胞呼吸酶的活性，使细胞无法正常利用氧气进行代谢，从而产生大量的乳酸和其他代谢废物，引发一系列中毒症状。
此外，儿童、孕妇以及肝肾功能不全者应慎食白果，因其含有少量毒性物质，过量摄入可能引起头晕、恶心等不适症状。
虽然适量食用白果对人体有益，但不可过量或长期大量食用，以免影响身体健康。
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