39问医生

紫米和血糯米的区别

李征营养科副主任医师

天津市第一中心医院三级甲等

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一般紫米和血糯米区别在于成分不同。紫米和血糯米的功效首先可以补充人体大量的碳水化合物和丰富的微量元素，以及一些氨基酸和植物蛋白质。然而紫米含有相对较多的花青素，而血糯米含有较高的微量元素。血糯米是一种滋补脾胃、改善人体消化功能的食品，黑米不仅具有保健功能，而且其花青素可以增强人体的抗癌能力。

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2022-04-14 浏览100次

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