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醋泡葡萄干的功效与作用及食用方法

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醋泡葡萄干一般具有补气养血、疏肝等功效与作用。葡萄干有补气养血的作用，血虚一般是由于饮食不规律，多吃生冷食物导致的脾胃损伤，使气血生成无源引起血虚。醋味酸，入肝经，有疏肝的作用，可以减轻肝气郁结的症状，再加上葡萄干的养血作用。二者之间相辅相成，共同完成养血舒肝的作用。注意过敏体质的患者，不宜食用。