醋泡葡萄干具有补充营养、促进消化、辅助改善便秘、辅助减肥、辅助降血压的功效，可以直接食用，也可以煎汤内服，食用方法一般是直接食用。
1、补充营养
醋泡葡萄干中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。
2、促进消化
醋泡葡萄干中含有丰富的醋酸，可以促进胃酸的分泌，在一定程度上可以增强食欲，也可以促进肠胃蠕动，在一定程度上可以改善消化不良的症状。
3、辅助改善便秘
葡萄干中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助改善便秘的作用。如果患者出现便秘的情况，可以适当吃醋泡葡萄干进行缓解。
4、辅助减肥
醋泡葡萄干中含有丰富的膳食纤维，食用后可以促进胃肠道蠕动，在一定程度上可以加速体内的新陈代谢，有利于体内脂肪的消耗，在一定程度上可以达到辅助减肥的效果。
5、辅助降血压
醋泡葡萄干中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的作用。
虽然醋泡葡萄干的功效有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对醋泡葡萄干过敏的人、胃酸分泌过多的人等。如果患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
小儿七星茶颗粒
贝兴牌左旋肉碱茶多酚胶囊
乳结泰胶囊
